Дорогие читатели, добро пожаловать на наш сайт «Кексы keksy»!
Хотите приготовить что-то вкусное и простое? Мы предлагаем вам рецепт восхитительных кексов с шоколадом и орехами! Этот десерт станет отличным вариантом для чаепития, семейного ужина или небольшого праздника. Готовить кексы с шоколадом и орехами очень просто, а полученный результат вас приятно удивит.
Особенность этого рецепта заключается в том, что для приготовления кексов используются только доступные ингредиенты, которые можно найти в каждом доме. Вам понадобятся мука, сахар, яйца, масло, шоколад и орехи. Комбинация шоколада и орехов придаст вашим кексам неповторимый аромат и вкус, который запомнится на долгое время.
Рецепт вкусных кексов с шоколадом и орехами
Ингредиенты:
Для кексов:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 г какао-порошка
- 100 г шоколадных капель
- 100 г грецких орехов
Приготовление:
1. Распустите сливочное масло.
2. В миске смешайте сахар и яйца, взбивая до получения однородной массы. Добавьте распущенное масло и перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Постепенно добавляйте сухую смесь в массу с яйцами и маслом, постоянно перемешивая.
4. Разломайте грецкие орехи на небольшие кусочки и добавьте в тесто вместе с шоколадными каплями. Перемешайте, чтобы орехи и шоколад равномерно распределились.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите форму для кексов бумажными формочками или смажьте ее маслом.
6. Наполните формочки тестом на 2/3 объема. Поставьте форму в духовку и выпекайте кексы около 20-25 минут до готовности.
7. Кексы с шоколадом и орехами готовы! Приятного аппетита!
Количество кексов: | Время приготовления: |
---|---|
12 штук | 45 минут |
Приготовление в домашних условиях
Домашние кексы с шоколадом и орехами могут быть вкусными и ароматными, если приготовить их правильно. Вам потребуется несколько простых ингредиентов и немного времени. Вот рецепт приготовления этих вкусных кексов в домашних условиях:
Ингредиенты: | Количество: |
Мука | 200 г |
Сахар | 150 г |
Молоко | 150 мл |
Сливочное масло | 100 г |
Яйца | 2 шт |
Какао | 2 столовые ложки |
Разрыхлитель теста | 1 чайная ложка |
Орехи | по вкусу |
Шоколад | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Духовку нагрейте до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, сахар, какао и разрыхлитель теста.
- Добавьте в миску молоко, растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо перемешайте.
- Нарежьте шоколад и орехи на мелкие кусочки. Добавьте их в тесто и еще раз хорошо перемешайте.
- Полученное тесто перелейте в форму для выпечки.
- Выпекайте кексы в разогретой духовке примерно 30-35 минут. Проверьте готовность кексов, воткнув в них деревянную шпажку. Если она выходит сухая, значит, кексы готовы.
- Дайте кексам остыть перед сервировкой. Можно посыпать их сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Теперь, когда вы знаете рецепт, приготовление этих вкусных кексов с шоколадом и орехами в домашних условиях не составит для вас никаких проблем. Побалуйте себя и своих близких этими ароматными и вкусными лакомствами.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусных кексов с шоколадом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада
- 100 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 3 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 50 грамм грецких орехов
Уверены, что с такими ингредиентами получится великолепный и ароматный десерт!
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению кексов, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Для этого вам понадобятся:
№ | Ингредиент | Количество |
1 | Мука | 200 г |
2 | Сахар | 150 г |
3 | Сливочное масло | 100 г |
4 | Яйца | 2 шт |
5 | Какао-порошок | 30 г |
6 | Шоколад (тёмный) | 100 г |
7 | Орехи (грецкие) | 50 г |
8 | Разрыхлитель | 10 г |
Теперь, когда ингредиенты подготовлены, можно приступить к самому процессу приготовления кексов.
Смешивание теста
Для приготовления вкусных кексов с шоколадом и орехами необходимо правильно смешать все ингредиенты. Взбейте венчиком масло комнатной температуры с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать. В отдельной чаше смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Затем добавьте смесь сухих ингредиентов в масляно-сахарную массу и тщательно перемешайте до получения густого теста.
Добавьте к тесту измельченные шоколад и грецкие орехи, аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту. Тесто для кексов готово к выпечке!
Выпекание и охлаждение
После того, как вы приготовили тесто для кексов с шоколадом и орехами, настало время для их выпечки. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов по Цельсию.
Выложите бумажные формочки для кексов на противень. Заполните каждую формочку тестом примерно на 2/3 объема, оставляя место для подъема теста в процессе выпекания.
Поставьте противень с кексами в разогретую духовку и выпекайте их в течение 20-25 минут или пока они не приобретут золотистый цвет и не пройдут проверку на готовность с помощью деревянной шпажки или ножа.
После выпекания выньте противень из духовки и осторожно перенесите каждый кекс на решетку для охлаждения. Оставьте их на решетке до полного остывания перед сервировкой или упаковкой.
Подача и хранение
Готовые кексы с шоколадом и орехами можно подавать как самостоятельное лакомство или в качестве десерта к чаю или кофе. Они отлично сочетаются с мороженым или взбитыми сливками. Можно также украсить их глазурью или посыпать порошком сахара перед подачей.
Чтобы сохранить свежесть и аромат кексов, следует правильно их хранить. Остывшие кексы рекомендуется переложить в пластиковый или стеклянный контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Хранить их нужно в прохладном и сухом месте, чтобы избежать попадания влаги. Кексы можно хранить при комнатной температуре до 3-4 дней. В случае, если вы хотите продлить срок их свежести, можно поместить кексы в холодильник. Таким образом, они сохранятся свежими до 7 дней.
Советы по хранению:
- Перед укладкой кексов в контейнер убедитесь, что они полностью остыли.
- Если кексы покрыты глазурью или сливками, не рекомендуется накрывать их плотной крышкой, чтобы не повредить украшение.
- При длительном хранении в холодильнике рекомендуется упаковать кексы в пластиковый пакет или обернуть их пищевой пленкой, чтобы избежать попадания запахов от других продуктов.
- Перед подачей кексов после хранения просто достаньте их из контейнера и они будут готовы к употреблению.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться вкусными кексами с шоколадом и орехами дольше их обычного срока годности.
Вопрос-ответ:
Какой рецепт кексов с шоколадом и орехами?
Для приготовления кексов с шоколадом и орехами вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г муки, 150 г сахара, 100 г масла, 3 яйца, 100 мл молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г шоколадных капелек и 100 г измельченных орехов. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте сахар и масло. Взбейте яйца с молоком и добавьте в муку. Перемешайте до однородности. Добавьте шоколадные капельки и орехи. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Какие орехи лучше использовать?
Выбор орехов для кексов с шоколадом зависит от ваших предпочтений. Вы можете использовать любые орехи по вашему вкусу: грецкие орехи, фундук, миндаль, кедровые орехи и т.д. Рекомендуется измельчить орехи, чтобы они равномерно распределились по тесту и не понизили качество кексов.
Могу ли я добавить другие ингредиенты?
Конечно! Рецепт кексов с шоколадом и орехами может быть изменён по вашему вкусу. Вы можете добавить в тесто изюм, кокосовую стружку, измельченные сухофрукты или другие добавки, которые вам нравятся. Это поможет придать кексам новые вкусовые оттенки и сделать их более оригинальными.